1. Качаем архив для нужной версии отсюда
http://www.mongodb.org/downloads
2. Распаковываем в c:\mongodb
3. Создаем папки
c:\mongodb\logs
c:\mongodb\data\db
4. запускаем команду на удаление mongo (на случай если вы уже пытались ее ставить)
c:\mongodb\bin\mongod.exe --remove
5. Устанавливаем службу (это надо запускать от имени администратора!)
c:\mongodb\bin\mongod.exe --logpath c:\mongodb\logs\mongo.log --dbpath c:\mongodb\data\db --directoryperdb --install
Если спросит указать доступ только из частных сетей!
6. Запускаем сервис
net start MongoDB
После этих нехитрых операций MongoDB должна появиться в службах Windows с автостартом.
Проверяем
C:\mongodb\bin\mongo.exe
db.test.save( { a: 1 } )
db.test.find()