yum install dmidecode
Использовать так
dmidecode | less
флаг less нужен чтобы иметь возможность читать простыню вывода порциями
Более компактный вариант можно получить при помощи lshw
yum install lshw
Варианты использования (играйтесь сами)
lshw lshw | less lshw | more lshw -short